Fundada em 1982 na Rua João Bettega 1395, em Curitiba, estado do Paraná, onde até hoje funciona uma das lojas de venda no varejo. Inicialmente fabricando sorvetes só para a venda na própria loja.
Com o sucesso alcançado pela qualidade do que produzia logo apareceram os clientes do atacado o que obrigou a Granotto a desmembrar a fabricação para o endereço atual e onde funciona independentemente do pontos de venda no varejo.